Olivo Alfafarenca

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Características del olivo Alfafara en maceta

Más de 40 cm de altura.
Olivos con 1 año.
Formato de 1 L en turba.
Primera poda de formación realizada.
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SKU: N/D Categorías: Plantones, vaso turba Etiquetas: alfafara, alfafarenca, alfafarenco, alfafareño, alfarenca, olivo alfafarenco

Descripción

Olivos de la variedad Alfafarenca:

El Alfafarenco es una variedad de olivo utilizada en la zona de la Comunidad Valenciana y Castilla la Mancha. Principalmente, se cultiva en Valencia, Alicante y Albacete. El olivo Alfafarenca también se conoce como Alfafara o Alfafareña. Recibe su nombre por la localidad donde se cultiva, Alfafara (Alicante). Es una árbol de vigor media-alto y porte abierto. Olivo con producción media-tardía y media-elevada. Además, es una variedad con una baja vecería. Sin embargo, la resistencia al desprendimiento de la aceituna alfafara es elevada. Por otro lado, es muy resistente a verticilium, tuberculosis del olivo y a la sequía. Aunque es susceptible a la mosca del olivo.

Conoce la botánica de esta variedad en profundidad.

Aceite Alfafarenca

El aceite de oliva producido por la variedad Alfafara es de color dorado. Tiene un equilibrio de sabores entre el picante y el amargo. El aroma es frutado verdoso y se distinguen notas a hierba fresca, manzana, frutos secos, plátano maduro y tomate. El precio del aceite de oliva Alfafarenca puede suele rondar los 3.00 €/kg. Se suele emplear todo tipo de recetas ya sea carne o pescados. También se emplea como aliño de ensaladas.

Características del Olivo Alfafarenca en maceta

Más de 40 cm de altura. Esta altura da a la planta una resistencia al estrés hídrico que sufre la planta en su destino final.
Olivos con 1 año. Edad en la que hay una mejor adaptación al terreno de plantación.
Formato de 1 L en turba. La planta desarrolla un sistema radicular amplio para resistir el estrés de trasplante. La turba tiene su propio certificado fitosanitario que garantiza estar libre de enfermedades y plagas.
Primera poda de formación realizada. Ahorra en tiempo de trabajo. La planta tiene formada la guía para que el agricultor pueda realizar la cruz a una altura de 1.20 metros ideal para la recolección.