La tuberculosis del olivo es una enfermedad producida por una bacteria, la Pseudomona savastanoi, la cual aprovecha cualquier herida para infectar al olivo. Esta enfermedad se caracteriza por la formación de verrugas en las ramas del olivo. Esto puede provocar la desecación de las ramas por falta de savia, ya que las verrugas pueden producir la asfixia de los vasos leñosos (xilema) conductores de savia. La tuberculosis es una de las enfermedades que no tiene una cura.
Resistencia de las variedades de olivos a la tuberculosis
Entre las variedades de olivos más resistentes a la tuberculosis podemos encontrar las variedades Picual y Verdial de Huevar. En cuanto a las variedades más susceptibles al contagio cabe destacar las variedades Arbequina, Cornicabra y Verdial de Badajoz. En cuanto al resto de variedades presentan una resistencia intermedia.
Técnicas para evitar la propagación de la tuberculosis
Una vez contagiado un olivo no hay cura. Se puede mermar su propagación utilizando diferentes técnicas:
Los tratamiento químicos se aconsejan realizaros en la época tras la recolección. En cuanto a los tratamientos químicos para paliar los efectos de esta enfermedad destacamos 3 productos químicos:
Los hidróxidos, de cobre o hierro (Hidrocuper)
La Dodina.
El peróxido de hidrógeno con plata (agua oxigenada con plata).
Este último es el que mejor resultados está obteniendo.
La investigación es el combustible que hace funcionar el motor (la economía) de un país. En este sentido nos vemos obligados a desarrollar personas de ciencia que realicen esta la labor primordial. Entre estos investigadores caben destacar el grupo de investigación del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (IFAPA) por su contribución en la revalorización del aceite de oliva. Estos investigadores han identificado variedades de olivo cuyo aceite de oliva es rico en vitamina E, esencial para el mantenimiento cardiovascular.
Este trabajo de investigación ha descubierto que variedades de olivo como la picual y la arbequina presentan altos contenidos en vitamina E. Además, los cruces entre estas variedades presentan aún más contenido en esta vitamina.
Aceite de Oliva: Una Fuente Rica en Vitamina E
El aceite de oliva es uno de los aceites más populares y versátiles en la cocina. Además de su sabor único, también es conocido por su alto contenido de vitamina E, un nutriente esencial que ofrece muchos beneficios.
¿Qué es la Vitamina E?
La vitamina E es un antioxidantante que ayuda a proteger las células del cuerpo contra los daños causados por los radicales libres. También se ha demostrado que tiene propiedades antiinflamatorias y puede ayudar a mejorar la salud del corazón y la piel.
¿Por qué el Aceite de Oliva es una Buena Fuente de Vitamina E?
El aceite de oliva es una excelente fuente de vitamina E. Una porción de una cucharada de aceite de oliva proporciona aproximadamente 2 mg de vitamina E, lo que equivale al 17% de la ingesta diaria recomendada para un adulto promedio.
Beneficios para la Salud de la Vitamina E en el Aceite de Oliva
El consumo de aceite de oliva rico en vitamina E puede ofrecer una serie de beneficios para la salud. Aquí hay algunos de los beneficios más importantes:
Protección contra el envejecimiento prematuro: La vitamina E es un potente antioxidantante que ayuda a prevenir el daño celular y el envejecimiento prematuro.
Mejora de la salud del corazón: La vitamina E puede ayudar a mejorar la salud del corazón al reducir el colesterol y prevenir la formación de coágulos sanguíneos.
Mejora de la salud de la piel: La vitamina E es conocida por sus propiedades antiinflamatorias y su capacidad para mejorar la apariencia de la piel, lo que la hace un ingrediente popular en muchos productos de cuidado de la piel.
Cómo Incorporar el Aceite de Oliva en su Dieta para obtener Vitamina E
El aceite de oliva es un ingrediente versátil que se puede utilizar en una variedad de platos, desde ensaladas hasta carnes asadas. También es una excelente opción para freír o asar, ya que es estable a altas temperaturas y no libera compuestos tóxicos en el aire.
En conclusión, el aceite de oliva es una fuente rica en vitamina E y ofrece una serie de beneficios para la salud. Incorporarlo en su dieta regularmente puede ayudar a mejorar su salud y bienestar a largo plazo. Además, al elegir aceite de oliva de alta calidad, también está obteniendo otros nutrientes esenciales, como ácidos grasos saludables y antioxidantes.
Es importante tener en cuenta que no todos los aceites de oliva son iguales. Elija aceites de oliva extra virgen, que son los más puros y no han sido procesados ni refinos. También es recomendable buscar aceites de oliva que sean cultivados y producidos de manera sostenible, para obtener los mejores beneficios para su salud y el medio ambiente.
En resumen, el aceite de oliva es una excelente fuente de vitamina E y ofrece una serie de beneficios para la salud, incluyendo protección contra el envejecimiento prematuro, mejora de la salud del corazón y mejora de la salud de la piel. Incorporar aceite de oliva extra virgen en su dieta regularmente puede ser una forma fácil y deliciosa de mejorar su salud. ¡Pruebe hoy mismo y experimente los beneficios de la vitamina E en el aceite de oliva!
Exhibición de Monta Ecuestre de Joaquín Aguilera en el Castillo-Fortaleza en Ars Olea// Fuente eldiadecordoba
En Castro del Río se ha celebrado los días 11 al 13 de octubre de 2019 una nueva edición de Ars Olea donde se aúna la tradición y el futuro de la cultura del olivar. Música, artesanía, comida, bebidas, teatro, lectura, pintura y, como no, la gente de Castro del Río con sus tradiciones y las generaciones venideras. Un escaparate donde el olivo es el centro alrededor del que giran todas ellas.
Visita Ars Olea
Como cada año Ars Olea nos ha enseñado las tradiciones y costumbres de la campiña del Guadajoz. El barrio de la Villa de Castro del Río ha albergado la XII edición de la feria de la Artesanía. Ven y sumérgete en la cultura del olivo. Todo una experiencia que te envolverá y te enamorará. Los habitantes de Castro del Río te harán sentir como otro Castreño gracias a su hospitalidad, simpatía y saber estar. Aprende como utilizar los distintos utensilios de madera de olivo que desde hace siglos se emplean en la cocina mediterránea. Degusta los productos típicos de Castro del Río como son los castillos de caramelo, el aceite con denominación de origen Baena, los huevos ecológicos de la granja Ahuevo, el desayuno molinero y el pan de nuestro campeón de España en repostería, Francisco Recio.
Castro del Río
Pierdete en el histórico barrio de la Villa, accede por una de las tres emblemáticas cuestas que dan acceso a este barrio, la cuesta Martos, el Agujero o la cuesta Santo Cristo. Visita la calle más bonita de esta Villa Cervantina decorada todo el año con macetas floreadas. Desde el llano San Rafael observarás la majestuosidad del Castillo-Fortaleza. Además, tienes la ocasión de visitar las casas señoriales de la calle Estrella, tal como la casa Mendoza, con impresionantes miradores a los huertos del Guadajoz y a la Mansión del famoso pintor Cristóbal Toledo.
Merodea por las calles estrechas y empedradas hasta dar con el llano de la Iglesia y pon el ojo en el campanario, el punto más alto de la localidad. Sumérgete en el museo Antonio Villa-toro y la sala de arte «Damian Ponce». Y como no hacer alusión al Reñidero en activo más antiguo de España, que tiene su origen del siglo XVIII.
En esta feria de la artesanía del olivo visitarás varias casetas donde podrás encontrar todos los productos artesanales que envuelven al mundo del olivo. Desde la Asociación de Encajeras de Bolillos, pasando por los puestos de cerámicas y los artesanos en madera de olivo y, terminando, con el aceite ecológico Luque, los mariscos de Espartero, los embutidos de Cazani y los vino de la denominación de origen Montilla-Moriles.
El verticillium del olivo es un hongo que afecta a una gran variedad de vegetales. La verticilosis del olivo, o verticilo, es la enfermedad que una planta tiene cuando es infectada por el hongo Verticillium. Generalmente provoca la muerte de la planta.
Verticilosis del olivo
La verticilosis es una de las enfermedades del olivar que más preocupaciones levanta junto con la Xylella Fastidiosa. La verticilosis en el olivar es causada por el hongo Verticllium dehilae. Esta enfermedad del olivo es la más extendida sobre el territorio Español. Aunque ha sido puesto en cuarentena en muchos lugares no se ha conseguido evitar su propagación.
Sintomas de la Verticilosis del olivo
Los olivos con verticilosis presentan ramas del olivo secas. Esto se debe a que el olivo para evitar un contagio mayor constriñe los vasos circulatorios. Así, la savia deja de regar las ramas y estas se secan. En un último intento por sobrevivir, el olivo comienza a arrojar una gran cantidad de varetas en la base del olivo. Estas poseen un gran crecimiento debido a que todo la fuerza la emplea en su desarrollo.
Plantones de olivo resistentes al Verticillium
El verticillium afecta a todos las variedades de olivos. Por tanto, no hay variedades de olivos que no se afecten por la verticilosis. Sin embargo, existen variedades de olivos resistentes al olivo, o que tienden en menor medida a sufrir la enfermedad del verticilo. Entre lasvariedades de olivo resistentes al verticillium cabe destacar la fortaleza del olivo Frantoio y el olivo Empeltre. Por otro lado, las variedades más susceptibles a la enfermedad del verticillium son el olivo Picual, olivo Picudo, olivo Cornicabra y olivo Lechín de Granada.
Tratamientos contra el Verticillium del olivo
No existe ningún tratamiento eficaz contra el verticillium, no se deje engañar. No hay productos contra la verticilosis. Las buenas practicas son las que te ayudaran a no tener un contagio extendido en tu olivar.
Tratamientos contra la Verticilosis:
Evitar usar el material vegetal de la cooperativa para regueros en la finca
Los ramones de la recogida de aceituna amontonados en la cooperativa tras separar la aceituna del material vegetal son la mayor fuente de contagio de enfermedades del olivo.
Evitar cortar con las herramientas de poda olivos con verticilosis
En la mayoría de las ocasiones las enfermedades se localizan en olivos adyacentes, esto puede deberse al uso de la misma herramienta para podar olivos sanos y con verticillium. Una vez usada la herramienta en olivos con verticillium , lo ideal es desinfectarla con agentes desinfectantes de calidad:
Control de insectos vectores de la enfermedad
Existen varias familias de insectos que se alimentan de la sabia del olivo. Si bien, estos pueden transportar la enfermedad entre olivos no necesariamente contiguos.
Riego con aguas de manantiales.
Este consejo es el más difícil de llevar a cabo, pues no todo el mundo tiene acceso a aguas de manantial. Lo normal y más peligroso para el contagio es el uso de aguas de escorrentía como rios y embalses.
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