Variedades de olivos

En el mundo existen más de 2000 variedades de olivos, y por tanto, más de 2000 variedades de aceitunas y 2000 variedades de aceite de oliva. Todas las clases de aceitunas tienen una característica propia y otras comunes que dependen de los tipos de olivos. Hay que elegir bien que tipos de aceitunas para aceite queremos cultivar. En esta sección os mostraremos una lista de variedades de olivo más extendidas entre los países, las provincias y localidades donde se cultivan.

Lista de Variedades de Olivos

Con esta última, cerramos una de las clasificaciones de variedades de olivos más completas que se puede encontrar. Si conocen algunas variedades de olivos que no se encuentre en esta clasificación no duden en comentar.

¿Que variedad de olivos da mejores aceitunas?

Además, si desean saber que tipos de aceitunas corresponden con las distintas variedades de olivos pueden visitar nuestra página sobre aceitunas y olivas.

Hacemos constar que Viveros Criado no dispone de la inmensa mayoría de las variedades de olivos que se encuentran en esta lista. Las variedades de olivos de la que disponemos suelen tener un enlace a la ficha técnica de esa variedad de olivo.

¿Qué variedad de olivo crece más rápido?

La variedad de olivo que crece más rapido es aquella que se adapte mejor al terreno y al clima. Como consecuencia, no podemos concluir con el nombre de una variedad de olivo en concreto. Así, se necesitan más datos para hacer referencia a las variedades de olivos que mejor se puedan adaptar.

Las 10 Variedades de olivos más extendidas en España

Si te estás preguntando ¿cuáles son las variedades de olivos más extendidas en España? Aquí te mostramos una lista de las 10 clases de olivos más extendidas por orden de extensión cultivada:

1. Picual – 900000 ha
2. Cornicabra – 270000 ha
3. Hojiblanca – 265000 ha
4. Manzanilla Sevillana – 90000 ha
5. Arbequina – 86000 ha
6. Manzanilla Cacereña – 64000 ha
7. Picudo – 35000 ha
8. Lechin de Granada – 30000 ha
9. Verdial de Badajoz – 29000 ha
10. Castellana – 22000 ha

Variedad de olivo Picual

Es la variedad de olivo más extendida del mundo. También conocida como la señorita de Jaén, por ser la más productiva con cuidados minuciosos. Es la que mejor se adapta a cualquier entorno dando una producción aceptable y poco alternante. Su aceite es de una cualidad excepcional.

Clase de olivo Arbequina

Es la variedad de olivo que más se planta a día de hoy por su adaptación a los olivares superintensivos u olivares en seto. Tiene una producción puy precoz. Pudiendo entrar en producción al año de ser plantados. Su aceite es de gran valía, pero con envejecimiento rápido.

Variedad de olivo Empeltre

Variedad de olivo de gran adaptación a lugares con grandes diferencias de temperatura. Es el olivo del río Ebro. Sin embargo, es difícil de multiplicar mediante estaquillado, por lo que los plantones suelen tener un precio algo mayor. Su aceite es de gran calidad.

Variedad de olivo Cornicabra

Es la clase de olivo que mejor se adapta a sitios muy fríos y secos. Se caracteriza por tener unas aceitunas muy estilizadas y asimétricas. Su aceite es de gran calidad. Además, se emplean como aceitunas de mesa.

Tipo de olivo Hojiblanca

La variedad de olivo Hojiblanca hace honor al color blanquecino de sus hojas. Es una de las los tipos de olivos que mejor se adaptan a suelos calizos y secos. Su aceituna tiene un doble uso, es decir, sirve tanto para hacer aceite como para aceituna de mesa.

Variedad de olivo Manzanilla

La clase de olivo manzanilla presenta su nombre por la forma de su fruto. Son frutos achatados y simétricos que recuerdan a la forma de la manzana, pero con un tamaño mucho menor. Se utiliza prácticamente para aceituna de mesa.